Descriere
Cătina conține peste 200 de substanțe nutritive, inclusiv acizi grași pe care organismul uman nu îi poate produce:
- antioxidanți: flavonoide (quercetină), fenoli, catechine și taninuri;
- minerale: calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, sulf, seleniu, cupru și zinc;
- vitamine: vitamina C cu un conținut mai mare decât cel al portocalelor, vitaminele B1, B2, B6, B9 (folate), A, E, D, K și P;
- acizi grași Omega 3, Omega 6, Omega 7 și Omega 9, cătina fiind probabil singura plantă din lume care asigură toți acizii de tip Omega;
- acizi grași nesaturați: acid linoleic și acid alfa-linoleic (ALA) care nu pot fi produși de corpul uman din cauza lipsei anumitor enzime;
- carotenoizi, pigmenții ce conferă culoare cătinii;
- aproximativ 18 aminoacizi.
Ioana Rohan –
Am facut comanda.
Iubesc uleiurile naturale, mai ales cele cu diferite arome si sincer, pana acum nu am mai auzit de ulei cu catina. Abia astept sa primesc comanda.